Go Vegan!

Steeds meer consumenten vragen om een vegan alternatief. Niet alleen omdat ze overtuigd vegan zijn maar vaak ook omdat het een gezondere optie is. Natuurlijk spelen ook steeds meer van onze leveraniers in op deze groeiende vraag. Ga bijvoorbeeld aan de slag met het vegan slagroom alternatief van Debic, maak het vegan getoerd gerezen recept van CSM of laat je inspireren door de passie voor Vegan bij Viola's patisserie. 

Vegan wordt vaak op z’n Engels uitgesproken, maar is in principe een verkorting voor veganistisch. iemand die veganistisch is, noemt men een veganist. En ben je een veganist, dan eet je geen dierlijke producten; ofwel geen dieren of producten die afkomstig zijn van dieren. 

Wat eet een veganist niet?

-          Vlees

-          Vis en schaaldieren

-          Insecten

-          Gelatine

-          Zuivel; melk, yoghurt, kaas, boter, room, etc.

-          Eieren; van zowel gevogelte als vissen.  

-          Bijenproducten; honing

Een veganist eet geen producten afkomstig van een dier; zowel gedode als levende dieren.