Zoeken

  • Snelle levering
  • Laagste prijzen
  • Gratis retourneren
  • klantenvertellenCustomer review of
  • Over ons
  • Contact
Bak & Co. Logo
  • Ingrediënten
    • Kant & Klaar
      • Koeken & Biscuits
      • Banket
    • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Bakpoeders & Stabilisatoren
      • Conserveer- & Bindmiddelen
      • Gist
    • Mixen
      • Cake- & Muffinmixen
      • Room- & Crememixen
      • Taartmixen
      • Koek- & Soezenmixen
      • Mousse- & Bavaroisemixen
      • Oliebollenmixen
      • Overige mixen
    • Meel & Bloem
      • Overige Meel- & Bloemsoorten
      • Roggemeel & -bloem
      • Speltmeel & -bloem
      • Tarwemeel & -bloem
      • Volkorenmeel
    • Chocolade
      • Chocolade Puur
      • Chocolade Wit
      • Cacaopoeder & -boter
      • Bakvaste chocolade
      • Chocolade Gekleurd
      • Chocolade Melk
    • Smaakmakers
      • Hartige Kruiden & Specerijen
      • Zoete Kruiden & Specerijen
      • Kruidenmixen
      • Suiker & Zoetstof
      • Aroma's, Likeuren & Extracten
    • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Oliën & Vetten
      • Sauzen & Azijn
      • Smering- & Lossingmiddelen
      • Boter & Margarine
    • Jam & Puree
      • Jam
    • Pasta's & Vullingen
      • Fruitvullingen & -pasta's
      • Notenvullingen & -pasta's
      • Spijs & Rijstvulling
    • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Toppings & Coatings
      • IJsflips & -toppings
      • Fruitafdekgelei
    • Dranken
      • Koffie & Koffietoebehoren
  • Decoratie
    • Chocoladedecoraties
      • Chocoladegalettes & -schildjes
      • Chocoladeschaafsel & -krullen
      • Pencils & Vormwerk
    • Kleurstoffen
      • Vloeibare kleurstoffen
      • Poeder kleurstoffen
      • Eetbare inkt
    • Eetbare decoraties
      • Aanzetsels & Strooisels 🎃
      • Marsepein & Fondant
      • Smaakstrips
      • Decoraties Marsepein & Suiker
      • Ouwels
    • Feestdecoraties
      • Feestdecoraties
    • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Zoetwaren
      • Overige chocoladeproducten
  • Noten & Vruchten
    • Vruchten
      • Gekonfijt fruit
      • Zuidvruchten
    • Noten & Zaden 🥜
      • Noten
      • Granen & Zaden
  • Bakgereedschap
    • Kleingereedschap
      • Zaag- & Snijgereedschap
      • Handgereedschap
      • Deegkleedjes & Rijsmanden
      • Spuitzakken & Spuitjes
      • Deegkrabbers, -stekers & -rollers
    • Meten & Wegen
      • Weegschalen
      • Beslagkommen & Maatbekers
      • Thermometers
      • Timers
    • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Bakplaten
      • Bavaroiseringen & Bakvormen
      • Bakmatten & -vellen
      • Mallen & Speculaasplanken
      • Taartpannen & Beschuitdoppen
      • Cakeblikken & -ringen
      • Broodkoppels & -blikken
    • Chocoladeverwerking
      • Chocoladevormen
    • Machineonderdelen
      • Broodsnijmachinemessen
    • Machines & apparatuur
      • Spuit- & Sprayapparatuur
      • Bak- & Kookapparatuur
      • Blenders & Mixers
      • Appelschilmachines
      • Chocolademachines & -apparatuur
      • Schoonmaakapparatuur
    • Opslag & Bewaren
      • Koelboxen, IJsbakken & Containers
      • Ophangsystemen & Stellingen
      • RVS wagens & wielen
      • Platenwagenhoezen
      • Kratten & Lorries
  • Presentatie
    • Verpakkingsapparatuur
      • Zakkensluiters
    • Winkelpresentatie
      • Prijskaartjes & Etiketten
      • Standaarden
    • Verpakkingen
      • Taart-, Gebak- & Verzenddozen
      • Blisters & Bonbonverpakkingen
      • Feestverpakkingen
      • Interieurs & Kartons
      • Bakvormen & Caisses
      • Take away verpakkingen
      • Folies & Vellen
      • Zakken
    • Kleding & Accessoires
      • Jassen & Petten
      • Schorten & Sloven
      • Broeken & Shirts
      • Handschoenen & Wanten
    • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Zeep & Zeepdispensers
      • Disposables
      • EHBO & Signaalborden
      • Afvalcontainers
      • Insectenverdelgers
      • Reinigingsmiddelen
      • Poetsrollen & Rolhouders
    • Schoonmaakartikelen
      • Doeken, Dweilen & Zemen
      • Emmers & Mopwagens
      • Handvegers, -borstels & Stofblikken
      • Vloertrekkers, -vegers & Schrobbers
  • Recepten
Zoeken
Inloggen
Winkelwagen
0
  1. Bakgereedschap
  2. Bakplaten, -matten & -vormen
  3. Bakmatten & -vellen
Terug

Categorie​ën

Bakmatten & -vellen Bakplaten Bavaroiseringen & Bakvormen Broodkoppels & -blikken Cakeblikken & -ringen
Mallen & Speculaasplanken Taartpannen & Beschuitdoppen
Toon meer Toon minder

Merk

Beko Techniek BÄKO Zentrale eG Chocolate World De Marle
Pavoni Italia Schneider Thermohauser
Toon meer Toon minder

Afmeting (L x B)

600 x 400 mm 600 x 800 mm

Geschikt voor

intensief professioneel gebruik

Materiaal

voedingsgeschikte siliconen

Afmeting (LxBxH)

600 x 400 x 1 mm (L x B x H) 800 x 600 x 1 mm (L x B x H) 600 x 380 x 5 mm (L x B x H)

Diameter

Ø29 mm x 18 mm Ø78 mm x 30 mm Ø63 mm x 35 mm 88 mm
Ø 58 mm x 31 mm Ø80 mm x 40 mm Ø 19 mm x 19 mm Ø73 mm x 40 mm Ø125 mm x 16 mm Ø77 mm x 20 mm
Toon meer Toon minder

Afmeting

400 x 600 mm

Thema

Valentijn Sinterklaas Moederdag Pasen

Afmeting per product

Ø 29 x 18 mm Ø 78x30 mm Ø 63 x 35 mm Ø 58 x 31 mm
Ø 80 x 40 mm 78 x 47 x 19 mm 52 x 33 x 15 mm (L x B x H) Ø 73 x 40 mm Ø 125 x 16 mm
Toon meer Toon minder

Bakmatten & Vellen

Bakmatten kopen

Bakmatten zijn een essentieel hulpmiddel in de moderne keuken. Ze bieden tal van voordelen ten opzichte van traditionele bakmethoden. In dit artikel zullen we uitleggen waarom mensen gebruik zouden moeten maken van bakmatten en hoe ze kunnen bijdragen aan gemak, gelijkmatige warmteverdeling en anti-aanbak eigenschappen tijdens het bakken. Lees meer ⬇


Bakmatten & -vellen

29 producten
Sorteren op
Teflonvel dikte 0,13mm 60x40cm
(0)
BÄKO Zentrale eG

Teflonvel dikte 0,13mm 60x40cm

€ 3,93 (incl. btw)
3,25 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Anti-aanbakmat 600 x 400 mm
(0)
Thermohauser

Anti-aanbakmat 600 x 400 mm

€ 32,69 (incl. btw)
27,02 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Anti-aanbakmat 600 x 800 mm
(0)
Beko Techniek

Anti-aanbakmat 600 x 800 mm

€ 34,49 (incl. btw)
28,50 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat taartjes 77x20 mm
(0)
De Marle

Flexipanmat taartjes 77x20 mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Teflonvel dikte 0,07mm 60x80cm
(0)
Schneider

Teflonvel dikte 0,07mm 60x80cm

€ 11,05 (incl. btw)
9,13 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Teflonvel dikte 0,22mm 60x80cm
(0)
Schneider

Teflonvel dikte 0,22mm 60x80cm

€ 33,75 (incl. btw)
27,89 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat tulband 72x35mm
(0)
Schneider

Flexipanmat tulband 72x35mm

€ 94,62 (incl. btw)
78,20 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Borstplaatmat 126 dlg Ø30x5 mm
(0)
Chocolate World

Borstplaatmat 126 dlg Ø30x5 mm

€ 57,32 (incl. btw)
47,37 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat cilinders 40x20mm
(0)
De Marle

Flexipanmat cilinders 40x20mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat cilinders 63x35mm
(0)
De Marle

Flexipanmat cilinders 63x35mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Uitverkocht


Flexipanmat halve bol
(0)
De Marle

Flexipanmat halve bol 80x40 mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat madeleine 78x47mm
(0)
De Marle

Flexipanmat madeleine 78x47mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat petitfours 40x20mm
(0)
De Marle

Flexipanmat petitfours 40x20mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat schijven 125x16mm
(0)
De Marle

Flexipanmat schijven 125x16mm

€ 129,71 (incl. btw)
107,20 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat brioches 78x30mm
(0)
De Marle

Flexipanmat brioches 78x30mm

€ 129,71 (incl. btw)
107,20 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat donuts 88x30mm
(0)
De Marle

Flexipanmat donuts 88x30mm

€ 59,54 (incl. btw)
49,21 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipan halve bol 29x18mm
(0)
De Marle

Flexipan halve bol 29x18mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat madeleine 52x33mm
(0)
De Marle

Flexipanmat madeleine 52x33mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat muffins 73x40mm
(0)
De Marle

Flexipanmat muffins 73x40mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat schijven 147x12mm
(0)
De Marle

Flexipanmat schijven 147x12mm

€ 129,71 (incl. btw)
107,20 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Flexipanmat hartjes 75x65mm
10%
(0)
De Marle

Flexipanmat hartjes 75x65mm

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Pak 1 Stuk

Op voorraad


Flexipanmat tartetatin 100x35
(0)
De Marle

Flexipanmat tartetatin 100x35

€ 116,16 (incl. btw)
96,00 (excl. btw)
Pak 1 Stuk

Op voorraad


Flexipanmat pies mini Ø58x20mm
(0)
De Marle

Flexipanmat pies mini Ø58x20mm

€ 129,71 (incl. btw)
107,20 (excl. btw)
Pak 1 Stuk

Op voorraad


Teflon 0,13 mm Rol 30 mtr 60cm
(0)
Schneider

Teflon 0,13 mm Rol 30 mtr 60cm

€ 620,52 (incl. btw)
512,83 (excl. btw)
Stuk

Op voorraad


Vergelijk Vergelijk
  • 1
  • 2

No blogs found

No site content found



Soorten bakmatten

Er zijn verschillende soorten bakmatten verkrijgbaar op de markt, elk met hun eigen unieke eigenschappen. Siliconen en Teflon bakmatten zijn flexibel en gemakkelijk te reinigen, terwijl bakmatten met een anti-aanbaklaag ervoor zorgen dat voedsel niet blijft plakken en ook je versgebakken creaties komen makkelijk los na het bakken. Ook kunnen Siliconen en Teflon bakmatten ontelbare keren worden hergebruikt waardoor ze praktisch en grondstof besparend zijn. Daarnaast zijn er hittebestendige bakmatten die hoge temperaturen aankunnen zonder te beschadigen. Afhankelijk van de situatie en het gewenste bakresultaat, kan men kiezen voor het meest geschikte type bakmat. De siliconen bakmatten van Bak & Co zijn hittebestendig tot wel +230°C de teflon bakvellen tot +260°C.



Gebruik en onderhoud van bakmatten

Om optimaal gebruik te maken van bakmatten, is het belangrijk om ze op de juiste manier te gebruiken. Plaats de bakmat op een bakplaat voordat je begint met bakken om ervoor te zorgen dat je producten gelijkmatig worden verwarmd. Gebruik voor een betere warme luchtcirculatie steeds een geperforeerde bakplaat of een rooster. Wat betreft het onderhoud, kunnen de meeste bakmatten eenvoudig met de hand worden gewassen. Het schoonmaken is heel eenvoudig. Gebruik hiervoor warm water en een niet-schurende spons, in combinatie met een zacht afwasmiddel (pH-neutraal). Leg de flexipan na het wassen gedurende 2 minuten in een oven van 150 C, voor een optimale sterilisatie.



Recepten en toepassingen

Met bakmatten kun je een breed scala aan heerlijke gerechten bereiden. Van knapperige koekjes tot perfect gebakken taarten en zelfs smaakvolle pizza's. Bakmatten zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling, voorkomen aanbakken en vergemakkelijken het losmaken van het voedsel. Probeer verschillende recepten uit en pas ze aan naar eigen smaak met behulp van bakmatten.


Klantbeoordelingen en ervaringen

Veel tevreden klanten hebben positieve ervaringen gedeeld over het gebruik van bakmatten. Ze hebben de voordelen ervaren van gemakkelijke reiniging, gelijkmatige warmteverdeling en het voorkomen van aanbakken. Klanten zijn enthousiast over de verbeterde bakresultaten die ze behalen met behulp van bakmatten.


Bestel vandaag nog jouw bakmat

Als je op zoek bent naar een handige toevoeging aan je keukengerei, overweeg dan zeker het gebruik van bakmatten. Ze bieden gemak, gelijkmatige warmteverdeling, zijn duurzaam doordat ze te hergebruiken zijn en voorkomen aanbakken. Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginnende bakliefhebber, bakmatten zullen je bakervaring naar een hoger niveau tillen. Investeer in kwaliteitsvolle bakmatten en geniet van perfectie in elke hap die je bereidt.






Filter

Categorie​ën

Bakmatten & -vellen Bakplaten Bavaroiseringen & Bakvormen Broodkoppels & -blikken Cakeblikken & -ringen
Mallen & Speculaasplanken Taartpannen & Beschuitdoppen
Toon meer Toon minder

Merk

1 Beko Techniek 1 BÄKO Zentrale eG 1 Chocolate World 16 De Marle
Pavoni Italia Schneider Thermohauser
Toon meer Toon minder

Afmeting (L x B)

10 600 x 400 mm 2 600 x 800 mm

Geschikt voor

9 intensief professioneel gebruik

Materiaal

8 voedingsgeschikte siliconen

Afmeting (LxBxH)

1 600 x 400 x 1 mm (L x B x H) 1 800 x 600 x 1 mm (L x B x H) 1 600 x 380 x 5 mm (L x B x H)

Diameter

1 Ø29 mm x 18 mm 1 Ø78 mm x 30 mm 1 Ø63 mm x 35 mm 1 88 mm 1 Ø 58 mm x 31 mm 1 Ø80 mm x 40 mm 1 Ø 19 mm x 19 mm 1 Ø73 mm x 40 mm 1 Ø125 mm x 16 mm 1 Ø77 mm x 20 mm

Afmeting

1 400 x 600 mm

Thema

1 Valentijn 1 Sinterklaas 1 Moederdag 1 Pasen

Afmeting per product

1 Ø 29 x 18 mm 1 Ø 78x30 mm 1 Ø 63 x 35 mm 1 Ø 58 x 31 mm 1 Ø 80 x 40 mm 1 78 x 47 x 19 mm 1 52 x 33 x 15 mm (L x B x H) 1 Ø 73 x 40 mm 1 Ø 125 x 16 mm

Filter sale

Toon aanbiedingen
Nieuws waarvan je gaat watertanden
En dat in je mailbox. Daar wordt toch iedereen blij van? Ervaar het zelf: meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang een kortingscode voor GRATIS verzending. Geen paniek! Is de verleiding toch te groot, dan kun je je op elk moment weer afmelden.
Bak & Co.
Producten
  • Ingrediënten
  • Decoratie
  • Noten & Vruchten
  • Bakgereedschap
  • Presentatie
Klantenservice
  • Bestellen
  • Betalen
  • Levertijden & Bezorging
  • Retourneren & Annuleren
  • Account & Gegevens
  • Overige vragen
Over Bak & Co
  • Contact
  • Over ons
  • Werken bij Bak & Co
Volg ons op social media
Inloggen
© 2026 - Bak & Co.
  • iDeal
  • Mastercard
  • Visa
  • Privacyverklaring
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
  • Ingrediënten
    • Terug
    • Ingrediënten
    • Kant & Klaar
      • Terug
      • Kant & Klaar
      • Koeken & Biscuits
      • Banket
    • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Terug
      • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Bakpoeders & Stabilisatoren
      • Conserveer- & Bindmiddelen
      • Gist
    • Mixen
      • Terug
      • Mixen
      • Cake- & Muffinmixen
      • Room- & Crememixen
      • Taartmixen
      • Koek- & Soezenmixen
      • Mousse- & Bavaroisemixen
      • Oliebollenmixen
      • Overige mixen
    • Meel & Bloem
      • Terug
      • Meel & Bloem
      • Overige Meel- & Bloemsoorten
      • Roggemeel & -bloem
      • Speltmeel & -bloem
      • Tarwemeel & -bloem
      • Volkorenmeel
    • Chocolade
      • Terug
      • Chocolade
      • Chocolade Puur
      • Chocolade Wit
      • Cacaopoeder & -boter
      • Bakvaste chocolade
      • Chocolade Gekleurd
      • Chocolade Melk
    • Smaakmakers
      • Terug
      • Smaakmakers
      • Hartige Kruiden & Specerijen
      • Zoete Kruiden & Specerijen
      • Kruidenmixen
      • Suiker & Zoetstof
      • Aroma's, Likeuren & Extracten
    • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Terug
      • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Oliën & Vetten
      • Sauzen & Azijn
      • Smering- & Lossingmiddelen
      • Boter & Margarine
    • Jam & Puree
      • Terug
      • Jam & Puree
      • Jam
    • Pasta's & Vullingen
      • Terug
      • Pasta's & Vullingen
      • Fruitvullingen & -pasta's
      • Notenvullingen & -pasta's
      • Spijs & Rijstvulling
    • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Terug
      • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Toppings & Coatings
      • IJsflips & -toppings
      • Fruitafdekgelei
    • Dranken
      • Terug
      • Dranken
      • Koffie & Koffietoebehoren
  • Decoratie
    • Terug
    • Decoratie
    • Chocoladedecoraties
      • Terug
      • Chocoladedecoraties
      • Chocoladegalettes & -schildjes
      • Chocoladeschaafsel & -krullen
      • Pencils & Vormwerk
    • Kleurstoffen
      • Terug
      • Kleurstoffen
      • Vloeibare kleurstoffen
      • Poeder kleurstoffen
      • Eetbare inkt
    • Eetbare decoraties
      • Terug
      • Eetbare decoraties
      • Aanzetsels & Strooisels 🎃
      • Marsepein & Fondant
      • Smaakstrips
      • Decoraties Marsepein & Suiker
      • Ouwels
    • Feestdecoraties
      • Terug
      • Feestdecoraties
      • Feestdecoraties
    • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Terug
      • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Zoetwaren
      • Overige chocoladeproducten
  • Noten & Vruchten
    • Terug
    • Noten & Vruchten
    • Vruchten
      • Terug
      • Vruchten
      • Gekonfijt fruit
      • Zuidvruchten
    • Noten & Zaden 🥜
      • Terug
      • Noten & Zaden 🥜
      • Noten
      • Granen & Zaden
  • Bakgereedschap
    • Terug
    • Bakgereedschap
    • Kleingereedschap
      • Terug
      • Kleingereedschap
      • Zaag- & Snijgereedschap
      • Handgereedschap
      • Deegkleedjes & Rijsmanden
      • Spuitzakken & Spuitjes
      • Deegkrabbers, -stekers & -rollers
    • Meten & Wegen
      • Terug
      • Meten & Wegen
      • Weegschalen
      • Beslagkommen & Maatbekers
      • Thermometers
      • Timers
    • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Terug
      • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Bakplaten
      • Bavaroiseringen & Bakvormen
      • Bakmatten & -vellen
      • Mallen & Speculaasplanken
      • Taartpannen & Beschuitdoppen
      • Cakeblikken & -ringen
      • Broodkoppels & -blikken
    • Chocoladeverwerking
      • Terug
      • Chocoladeverwerking
      • Chocoladevormen
    • Machineonderdelen
      • Terug
      • Machineonderdelen
      • Broodsnijmachinemessen
    • Machines & apparatuur
      • Terug
      • Machines & apparatuur
      • Spuit- & Sprayapparatuur
      • Bak- & Kookapparatuur
      • Blenders & Mixers
      • Appelschilmachines
      • Chocolademachines & -apparatuur
      • Schoonmaakapparatuur
    • Opslag & Bewaren
      • Terug
      • Opslag & Bewaren
      • Koelboxen, IJsbakken & Containers
      • Ophangsystemen & Stellingen
      • RVS wagens & wielen
      • Platenwagenhoezen
      • Kratten & Lorries
  • Presentatie
    • Terug
    • Presentatie
    • Verpakkingsapparatuur
      • Terug
      • Verpakkingsapparatuur
      • Zakkensluiters
    • Winkelpresentatie
      • Terug
      • Winkelpresentatie
      • Prijskaartjes & Etiketten
      • Standaarden
    • Verpakkingen
      • Terug
      • Verpakkingen
      • Taart-, Gebak- & Verzenddozen
      • Blisters & Bonbonverpakkingen
      • Feestverpakkingen
      • Interieurs & Kartons
      • Bakvormen & Caisses
      • Take away verpakkingen
      • Folies & Vellen
      • Zakken
    • Kleding & Accessoires
      • Terug
      • Kleding & Accessoires
      • Jassen & Petten
      • Schorten & Sloven
      • Broeken & Shirts
      • Handschoenen & Wanten
    • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Terug
      • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Zeep & Zeepdispensers
      • Disposables
      • EHBO & Signaalborden
      • Afvalcontainers
      • Insectenverdelgers
      • Reinigingsmiddelen
      • Poetsrollen & Rolhouders
    • Schoonmaakartikelen
      • Terug
      • Schoonmaakartikelen
      • Doeken, Dweilen & Zemen
      • Emmers & Mopwagens
      • Handvegers, -borstels & Stofblikken
      • Vloertrekkers, -vegers & Schrobbers
  • Recepten
  • Over ons
  • Contact
  • klantenvertellen
    Customer review of

Inloggen

Bestaande klant?

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?

Account aanvragen

Zoeken