Customer review of 
Handgereedschap
Professioneel keukengerei kopen
Als professionele bakker is het hebben van het juiste keukengerei essentieel om de perfecte baksels te maken. Daarom vind je in onze webshop een ruim assortiment keukengerei van hoge kwaliteit en erkende merken waar jij als (thuis)bakker op kunt vertrouwen! Lees meer ⬇
Handgereedschap
No blogs found
No site content found
Mengen en Kloppen
Voor het mengen en kloppen van beslag en vloeibaar deeg zijn gardes en spatels onmisbaar. Of je nu cakes, gebak of brood bakt, je zult vaak een garde nodig hebben om beslag op te kloppen. Een garde met dunne draden is het beste voor luchtig beslag en een garde met dikkere draden is beter geschikt voor het mengen van steviger beslag.
Roeren en Schrapen
Spatels zijn een veelzijdig keukengerei voor het roeren en schrapen van beslag en deeg. Binnen ons assortiment vind je ze in verschillende maten en vormen, afhankelijk van de grootte van uw baksel en het type deeg of beslag dat je maakt.dat je maakt. Sommige spatels en pannenlikkers in ons assortiment zijn hittebestendig. Extra handig dus voor het verwerken van grondstoffen die verhit moeten worden.
Deegkrabbers
In het assortiment van Bak & Co vind je deegkrabbers in alle soorten en maten. Deegkrabbers zijn gemaakt van metaal (altijd recht) of plastic. Plastic krabbers hebben een ronde en rechte kant. De ronde kant wordt gebruikt om het deeg te verdelen en de rechte kant voor het afschrapen van je werkvlak en het samenbrengen van het vochtige deeg. Stalen krabbers zijn ideaal om deeg nauwkeurig makkelijk en snel te verdelen.
Plaatkrabber
In de professionele bakkerij worden plaatkrabbers vaak gebruikt voor twee doeleinden. Of ze worden gebruikt om overtollige aangekoekte vuil van platen af te schrapen of ze worden door een chocolatier gebruikt om chocolade mee te tempereren of om chocoladevormen mee af te strijken. De plaatkrabbers zijn verkrijgbaar in een zware en lichte uitvoering.
Decoratie en Presentatie
Voor de decoratie en presentatie van je baksels kom je al snel uit bij producten zoals spuitzakken, spuitmondjes, deegsnijders en glaceermessen. Spuitzakken en spuitmondjes zijn ideaal voor het maken van mooie decoraties op taarten en cupcakes, terwijl deegsnijders en glaceermessen handig zijn voor het snijden en gladstrijken van deeg en glazuur.
