Zoeken

  • Snelle levering
  • Laagste prijzen
  • Gratis retourneren
  • Over ons
  • Contact
Bak & Co. Logo
  • Ingrediënten
    • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Bakpoeders & Stabilisatoren
      • Conserveer- & Bindmiddelen
      • Gist
    • Brood- & Banketmixen
      • Gele room- & Crememixen
      • Kapsel-, Vlaaien- & Hardewenermixen
      • Koek- & Soezenmixen
      • Mousse- & Bavaroisemixen
      • Cake- & Muffinmixen
      • Witbroodmixen
      • Overige Broodmixen
    • Meel & Bloem
      • Overige Meel- & Bloemsoorten
      • Roggemeel & -bloem
      • Speltmeel & -bloem
      • Tarwemeel & -bloem
      • Volkorenmeel
    • Chocolade
      • Chocolade Gekleurd
      • Chocolade Melk
      • Chocolade Puur
      • Chocolade Wit
      • Cacaopoeder & -boter
      • Bakvaste chocolade
    • Smaakmakers
      • Hartige Kruiden & Specerijen
      • Zoete Kruiden & Specerijen
      • Kruidenmixen
      • Suiker & Zoetstof
      • Aroma's, Likeuren & Extracten
      • Honing & Stroop
    • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Oliën & Vetten
      • Sauzen & Azijn
      • Smering- & Lossingmiddelen
    • Jam & Puree
      • Jam
    • Pasta's & Vullingen
      • IJspasta's
      • Fruitvullingen & -pasta's
      • Notenvullingen & -pasta's
      • Spijs & Rijstvulling
    • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Toppings & Coatings
      • IJsflips & -toppings
      • Fruitafdekgelei
  • Kant & Klaar
    • Banketdegen & -beslag
      • Koekdegen & Muffinbeslag
  • Decoratie
    • Chocoladedecoraties
      • Chocoladegalettes & -schildjes
      • Chocoladeschaafsel & -krullen
      • Pencils & Vormwerk
    • Kleurstoffen
      • Vloeibare kleurstoffen
      • Poeder kleurstoffen
      • Eetbare inkt
    • Eetbare decoraties
      • Aanzetsels & Strooisels
      • Marsepein & Fondant
      • Decoraties Marsepein & Suiker
      • Ouwels
    • Feestdecoraties
      • Feestdecoraties
    • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Zoetwaren
  • Noten & Vruchten
    • Vruchten
      • Gekonfijt fruit
      • Zuidvruchten
    • Noten & Zaden
      • Noten
      • Granen & Zaden
  • Bakgereedschap
    • Kleingereedschap
      • Zaag- & Snijgereedschap
      • Handgereedschap
      • Deegkleedjes & Rijsmanden
      • Spuitzakken & Spuitjes
      • Deegkrabbers, -stekers & -rollers
    • Meten & Wegen
      • Thermometers
      • Timers
      • Weegschalen
      • Beslagkommen & Maatbekers
    • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Bakplaten
      • Bavaroiseringen & Bakvormen
      • Bakmatten & -vellen
      • Mallen & Speculaasplanken
      • Taartpannen & Beschuitdoppen
      • Cakeblikken & -ringen
      • Broodkoppels & -blikken
    • Chocoladeverwerking
      • Chocoladevormen
    • Machines & apparatuur
      • Spuit- & Sprayapparatuur
      • Bak- & Kookapparatuur
      • Blenders & Mixers
      • Appelschilmachines
      • Chocolademachines & -apparatuur
      • Schoonmaakapparatuur
    • Opslag & Bewaren
      • Koelboxen, IJsbakken & Containers
      • Ophangsystemen & Stellingen
      • RVS wagens & wielen
      • Platenwagenhoezen
      • Kratten & Lorries
  • Presentatie
    • Kleding & Accessoires
      • Broeken & Shirts
      • Handschoenen & Wanten
      • Jassen & Petten
      • Schorten & Sloven
    • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Afvalcontainers
      • Insectenverdelgers
      • Reinigingsmiddelen
      • Poetsrollen & Rolhouders
      • Zeep & Zeepdispensers
      • Disposables
      • EHBO & Signaalborden
    • Schoonmaakartikelen
      • Doeken, Dweilen & Zemen
      • Emmers & Mopwagens
      • Handvegers, -borstels & Stofblikken
      • Vloertrekkers, -vegers & Schrobbers
    • Verpakkingsapparatuur
      • Zakkensluiters
    • Winkelpresentatie
      • Menustandaarden
      • Prijskaartjes & Etiketten
      • Standaarden
    • Verpakkingen
      • Taart-, Gebak- & Verzenddozen
      • Blisters & Bonbonverpakkingen
      • Bakvormen & Caisses
      • Folies & Vellen
Zoeken
Inloggen
Winkelwagen
0
  1. Ingrediënten
  2. Chocolade
  3. Cacaopoeder & -boter
Terug

Categorieen

Chocolade Gekleurd Chocolade Puur Cacaopoeder & -boter Chocolade Wit Chocolade Melk
Bakvaste chocolade
Toon meer Toon minder

Merk

Callebaut Euronuts Martelatto (Vipam) Steensma

Bevat gluten

Nee

Bevat lactose

Nee

Vegetarisch

Nee

Veganistisch

Nee

Cacaopoeder- en boter

Wat is cacaopoeder?

Cacaopoeder wordt gemaakt van de cacaoboon en is dus eigenlijk chocolade in zijn puurste vorm. Om cacaopoeder te maken, wordt er gebruik gemaakt van hoge druk. De cacaomassa wordt uitgeperst, zodat er cacaopoeder en -boter ontstaat. Deze poeder of boter vorm wordt vervolgens gebruikt om vele soorten chocolade mee te maken. Lees meer ⬇


Cacaopoeder & -boter

6 producten
Sorteren op
Cacaoboter
(0)
Euronuts

Cacaoboter

€ 15,55 (incl. btw)
14,27 (excl. btw)
Pot

Op voorraad


Cacaoboterspray bruin
(0)
Martelatto (Vipam)

Cacaoboterspray bruin

€ 41,74 (incl. btw)
38,29 (excl. btw)
Bus

Op voorraad


Mycryo cacaoboterpoeder 0,6kg
(0)
Callebaut

Mycryo cacaoboterpoeder 0,6kg

€ 14,38 (incl. btw)
13,19 (excl. btw)
Bus

Tijdelijk niet leverbaar


Cacaoboter in druppelvorm
(0)
Callebaut

Cacaoboter in druppelvorm

€ 66,01 (incl. btw)
60,56 (excl. btw)
Emmer 3 Kilogram

Op voorraad


CB cacaoboter 4kg
(0)
Callebaut

CB cacaoboter 4kg

€ 79,83 (incl. btw)
73,24 (excl. btw)
Emmer 4 Kilogram

Op voorraad


Cabostuif spuitbus 300ml
(0)
Steensma

Cabostuif spuitbus 300ml

€ 20,86 (incl. btw)
19,14 (excl. btw)
Fles

Op voorraad


Vergelijk View Comparison

No blogs found

No site content found



Ruim assortiment met onbewerkte cacaopoeder

In de supermarkt tref je vaak cacao aan in een bewerkte vorm, van gewone chocolade tot bewerkte cacaopoeder. Naast dat deze producten toegevoegde stoffen bevatten, is de cacao vaak ook verhit geweest. Dit zorgt ervoor dat de cacao een groot deel van zijn nuttige voedingsstoffen verliest.


Wjj hebben cacaopoeders in ons assortiment die niet verhit zijn. Dit vermelden wij in de product omschrijving wanneer dit het geval is. In deze onverhitte cacaopoeders blijven vitamines, mineralen en andere gezonde stoffen bewaard.


Toepassingen van cacaopoeder

In de bakwereld wordt cacaopoeder gebruikt om chocolade te maken of om baksel af te werken. Zo kun je bijvoorbeeld cacaopoeder gebruiken op warme of koude dranken, bij nagerechten met chocolade of als decoratie op een taart.


Rauwe cacaopoeder kopen

Ja, rauwe cacaopoeder wordt tegenwoordig steeds meer gezien als een superfood! Inderdaad, chocolade als superfood. Dat komt omdat rauwe cacaopoeder geen suiker en melk bevat. Hierdoor is het minder zoet dan normale chocolade, maar ook gezonder omdat het een echt natuurproduct is.


Rauw cacaopoeder bevat voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan de gezondheid. Zo bevat rauwe cacao bijvoorbeeld de aminozuren tryptofaan en serotonine. Beide stoffen worden in verband gebracht met een goed humeur. Ook vind je magnesium, zink, ijzer en omega 6-vetzuren in rauwe cacaopoeder.


Cacaoboter kopen


Cacaoboter kopen doe je bij Bak&Co. Met een ruim assortiment cacaoboter vind je altijd het gewenste product voor jouw volgende baksel. Want eerlijk, cacaoboter is ideaal om te gebruiken tijdens het bakken!


Waarom? Omdat het een erg laag smeltpunt heeft en perfect geschikt is om te mengen met chocolade. Zo kun je extra dunne lagen creëren tijdens het tempereren van chocolade.


Door te spelen met de hoeveelheid cacaoboter die je toevoegt aan de chocolade, krijg je een goede basis voor (extra) dunne vormen en lagen. Het eindresultaat is een mooie, glanzende chocolade. 


Bovendien voeg je aan cacaoboter gemakkelijk kleurstof toe om bijvoorbeeld je bonbons en chocolade mee te voorzien van een gekleurde coating of je kan de (gekleurde) cacaoboter in een (verf)spuit doen om gebak en bonbons er mee in te sprayen. 



Cacaoboter callets van Callebaut


De cacaoboter producten van Callebaut voldoen aan de kwaliteitsverwachtingen van dit merk. Tijdens het verwerkingsproces worden alleen geselecteerde geroosterde cacaobonen gebruikt. Hierdoor krijg je een cacaoboter die 100% puur is en de gewenste neutrale smaakt heeft.

De cacaoboter producten zijn te verkrijgen in hoeveelheden van 1KG, 3KG of zelfs 4KG. Naast de druppel vorm, is de cacaoboter ook beschikbaar in poedervorm: Mycryo cacaoboter poeder.

Filter

Categorieen

Chocolade Gekleurd Chocolade Puur Cacaopoeder & -boter Chocolade Wit Chocolade Melk
Bakvaste chocolade
Toon meer Toon minder

Merk

3 Callebaut 1 Euronuts 1 Martelatto (Vipam) 1 Steensma

Bevat gluten

1 Nee

Bevat lactose

1 Nee

Vegetarisch

1 Nee

Veganistisch

1 Nee

Filter sale

Show offers
Nieuws waarvan je gaat watertanden
En dat in je mailbox. Daar wordt toch iedereen blij van? Ervaar het zelf: meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang een kortingscode voor GRATIS verzending. Geen paniek! Is de verleiding toch te groot, dan kun je je op elk moment weer afmelden.
Bak & Co.
Assortiment
  • Ingrediënten
  • Kant & Klaar
  • Decoratie
  • Noten & Vruchten
  • Bakgereedschap
  • Presentatie
Klantenservice
  • Bestellen
  • Betalen
  • Levertijden & Bezorging
  • Retourneren & Annuleren
  • Account & Gegevens
  • Overige vragen
Over Bak&Co
  • Contact
  • Over ons
  • Werken bij Bak&Co
Volg ons op social media
Inloggen
© 2023 - Bak & Co.
  • iDeal
  • Mastercard
  • Visa
  • Privacyverklaring
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
  • Ingrediënten
    • Ingrediënten
    • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Broodverbeteraars & Hulpstoffen
      • Bakpoeders & Stabilisatoren
      • Conserveer- & Bindmiddelen
      • Gist
    • Brood- & Banketmixen
      • Brood- & Banketmixen
      • Gele room- & Crememixen
      • Kapsel-, Vlaaien- & Hardewenermixen
      • Koek- & Soezenmixen
      • Mousse- & Bavaroisemixen
      • Cake- & Muffinmixen
      • Witbroodmixen
      • Overige Broodmixen
    • Meel & Bloem
      • Meel & Bloem
      • Overige Meel- & Bloemsoorten
      • Roggemeel & -bloem
      • Speltmeel & -bloem
      • Tarwemeel & -bloem
      • Volkorenmeel
    • Chocolade
      • Chocolade
      • Chocolade Gekleurd
      • Chocolade Melk
      • Chocolade Puur
      • Chocolade Wit
      • Cacaopoeder & -boter
      • Bakvaste chocolade
    • Smaakmakers
      • Smaakmakers
      • Hartige Kruiden & Specerijen
      • Zoete Kruiden & Specerijen
      • Kruidenmixen
      • Suiker & Zoetstof
      • Aroma's, Likeuren & Extracten
      • Honing & Stroop
    • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Sauzen, Vetten & Zuren
      • Oliën & Vetten
      • Sauzen & Azijn
      • Smering- & Lossingmiddelen
    • Jam & Puree
      • Jam & Puree
      • Jam
    • Pasta's & Vullingen
      • Pasta's & Vullingen
      • IJspasta's
      • Fruitvullingen & -pasta's
      • Notenvullingen & -pasta's
      • Spijs & Rijstvulling
    • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Toppings, Coatings & Afdekgelei
      • Toppings & Coatings
      • IJsflips & -toppings
      • Fruitafdekgelei
  • Kant & Klaar
    • Kant & Klaar
    • Banketdegen & -beslag
      • Banketdegen & -beslag
      • Koekdegen & Muffinbeslag
  • Decoratie
    • Decoratie
    • Chocoladedecoraties
      • Chocoladedecoraties
      • Chocoladegalettes & -schildjes
      • Chocoladeschaafsel & -krullen
      • Pencils & Vormwerk
    • Kleurstoffen
      • Kleurstoffen
      • Vloeibare kleurstoffen
      • Poeder kleurstoffen
      • Eetbare inkt
    • Eetbare decoraties
      • Eetbare decoraties
      • Aanzetsels & Strooisels
      • Marsepein & Fondant
      • Decoraties Marsepein & Suiker
      • Ouwels
    • Feestdecoraties
      • Feestdecoraties
      • Feestdecoraties
    • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Chocoladeproducten & Zoetwaren
      • Zoetwaren
  • Noten & Vruchten
    • Noten & Vruchten
    • Vruchten
      • Vruchten
      • Gekonfijt fruit
      • Zuidvruchten
    • Noten & Zaden
      • Noten & Zaden
      • Noten
      • Granen & Zaden
  • Bakgereedschap
    • Bakgereedschap
    • Kleingereedschap
      • Kleingereedschap
      • Zaag- & Snijgereedschap
      • Handgereedschap
      • Deegkleedjes & Rijsmanden
      • Spuitzakken & Spuitjes
      • Deegkrabbers, -stekers & -rollers
    • Meten & Wegen
      • Meten & Wegen
      • Thermometers
      • Timers
      • Weegschalen
      • Beslagkommen & Maatbekers
    • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Bakplaten, -matten & -vormen
      • Bakplaten
      • Bavaroiseringen & Bakvormen
      • Bakmatten & -vellen
      • Mallen & Speculaasplanken
      • Taartpannen & Beschuitdoppen
      • Cakeblikken & -ringen
      • Broodkoppels & -blikken
    • Chocoladeverwerking
      • Chocoladeverwerking
      • Chocoladevormen
    • Machines & apparatuur
      • Machines & apparatuur
      • Spuit- & Sprayapparatuur
      • Bak- & Kookapparatuur
      • Blenders & Mixers
      • Appelschilmachines
      • Chocolademachines & -apparatuur
      • Schoonmaakapparatuur
    • Opslag & Bewaren
      • Opslag & Bewaren
      • Koelboxen, IJsbakken & Containers
      • Ophangsystemen & Stellingen
      • RVS wagens & wielen
      • Platenwagenhoezen
      • Kratten & Lorries
  • Presentatie
    • Presentatie
    • Kleding & Accessoires
      • Kleding & Accessoires
      • Broeken & Shirts
      • Handschoenen & Wanten
      • Jassen & Petten
      • Schorten & Sloven
    • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Bedrijfshygiëne & -preventie
      • Afvalcontainers
      • Insectenverdelgers
      • Reinigingsmiddelen
      • Poetsrollen & Rolhouders
      • Zeep & Zeepdispensers
      • Disposables
      • EHBO & Signaalborden
    • Schoonmaakartikelen
      • Schoonmaakartikelen
      • Doeken, Dweilen & Zemen
      • Emmers & Mopwagens
      • Handvegers, -borstels & Stofblikken
      • Vloertrekkers, -vegers & Schrobbers
    • Verpakkingsapparatuur
      • Verpakkingsapparatuur
      • Zakkensluiters
    • Winkelpresentatie
      • Winkelpresentatie
      • Menustandaarden
      • Prijskaartjes & Etiketten
      • Standaarden
    • Verpakkingen
      • Verpakkingen
      • Taart-, Gebak- & Verzenddozen
      • Blisters & Bonbonverpakkingen
      • Bakvormen & Caisses
      • Folies & Vellen
  • Over ons
  • Contact

Inloggen

Welkom terug

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?

Account aanvragen

Zoeken