Granen en zaden kopen

Als je regelmatig bakt, weet je dat werken met de beste granen en zaden het prettigst werkt. Daarom verkopen we bij Bak&Co alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit zodat jij weet dat jouw baksel een groot succes wordt. Granen en zaden kopen kan gemakkelijk online via onze webshop met een uitgebreid assortiment. Door de snelle levering en laagste prijs, heb jij jouw granen of zaden snel en voordelig in huis. Ook kun je gratis retourneren.  Lees meer ⬇

Soorten zaden

Naast kant en klare granola vind je in ons assortiment ook vele soorten zaden, zoals: blauwmaanzaad, lijnzaad, pompoenpitten, sesamzaad gepeld of ongepeld & zonnebloempitten gepeld. 

Er zijn veel manieren om de soorten zaden te gebruiken tijdens het bakken. Voornamelijk als crunch in brooddeeg en natuurlijk op een korst stelen ze de show. Blauw maanzaad is ook heel populair om te gebruiken in een citroen maanzaadcake. Bovendien lenen zaden zich geroosterd ook heel goed voor het verwerken in een chocoladereep of verwerkt in een bodem van bijvoorbeeld cheesecake. Ook kun je je eigen granola bakken met een mix van verschillende zaden en noten. 

Sesamzaad

Sesam wordt veel gebruikt als decoratie voor brood, maar dit kleine zaadje leent zich ook heel goed voor andere type baksels. Gebruik het bijvoorbeeld in deze granola met mandarijn, verwerk de zaadjes in een mueslireep of rooster ze met pecannoten en wat honing in een koekenpan. Dan zijn ze heerlijk als topping op bijvoorbeeld een affogato of door de yoghurt. Ook lekker; maak een praline van sesam en gebruik deze ter decoratie van gebak of ijs of verwerk de zaadjes in een bananenbrood. 

Lijnzaad

Lijnzaad is een heel veelzijdig zaad dat natuurlijk goed in je muesli of granola verwerkt kan worden. Maar het leent zich ook uitstekend om te wellen. Maak bijvoorbeeld een glutenvrij noten en zadenbrood, waarbij je geweld lijnzaad gebruikt als binding. Ook is lijnzaad heel geschikt voor crackers of maak een mugcake.