Customer review of 
Espresso granola met Mandarijn
Espresso granola, is dat niet het beste ontbijt ooit? Koffie gecombineerd met granola, als dat geen superontbijt is weten wij het ook niet. Met dit recept sta jij voor de rest van de dag aan.
Kan jij wel een goede opstarter gebruiken? Bekijk dan snel ons recept en ga aan de slag! 👇
Zelf noten vijgenbrood maken - het recept
15 min. bereidingstijd
20 min. wachttijd
45 min. oventijd
Bekijk benodigde ingrediënten
Laat je inspireren door onze producten en ga direct aan de bak!
Voor jou als echte broodbakker hebben wij de broodnodige ingrediënten, gereedschappen en recepten op één pagina verzameld. Ga voor een verrijkt notenbrood, een uniek broodtrommelbrood met krokante korst of kies voor klassieke witte bollen.
Aan de (brood)bak!Wat zit er in Granola?
Granola is een combinatie van verschillende noten, zaden, gedroogd fruit en pitten. De verwarring met muesli wordt vaak gemaakt. Toch onderscheidt granola zich van de muesli, omdat granola geroosterd wordt in de oven en muesli niet. Vaak wordt er olie en honing toegevoegd om de granola aan elkaar te laten plakken.
Als je granola in de winkel koopt zie je dat er vaak (onnodig) veel suiker wordt toegevoegd. Als je zelf granola maakt, kan je de suiker weglaten en maak je het een stuk gezonder voor jezelf.
Lekkere variant; Door espresso toe te voegen aan je granola krijg je een lekkere koffiesmaak en start je wellicht net wat sneller op dan zonder. 😉
Is Granola gezond?
Het is lastig om ergens een gezondheidslabel aan te hangen. Doordat de granola vaak gezoet wordt met honing of andere siropen, zitten er wel suikers in. Toch zitten er veel belangrijke voedingsvezels en vitaminen en mineralen in. Vezels zijn belangrijk voor een goede werking van je darmen en de noten en vruchten bevatten eiwitten en vitamines zoals B1,E en ijzer.
Let er natuurlijk wel op dat granola als topping bedoeld is voor je yoghurt, kwark of melk. Het is dus niet de bedoeling dat je een schaaltje vol granola eet, met slechts een paar lepels kwark.
Granola als ontbijt
Het is zeker goed om granola als ontbijt te nemen. Wil je niet elke dag starten met een boterham, dan kan dit een mooie afwisseling zijn. Één boterham staat ongeveer gelijk aan 60 gram granola. Ook kan je met granola en yoghurt lekker variëren. Zo kun je niet alleen wisselen met verschillende fruitsoorten, ook kan je afwisselen met diverse soorten zuivel. Zo kan je elke dag genieten van een ander ontbijt!
