Brioche Paasbroodjes
De Pasen staat weer voor de deur. Dé tijd van de gezellige ontbijtjes, brunches en lunches met de familie! Tafel mooi gedekt, vrolijk gekleurde eieren op tafel en dan kunnen de zelfgemaakte paasbroodjes niet ontbreken natuurlijk. Verras jouw familie deze Pasen met je eigen brioche paasbroodjes. Bekijk snel ons recept en ga aan de bak!
Zelf paasbroodjes maken - het recept
30 min. bereidingstijd
ca. 2 uur wachttijd
10 min. oventijd
Benodigdheden voor het recept
Direct aan de slag met dit recept? Shop gelijk alle benodigde producten en ga direct aan de bak!
Spuitzak Masterline Blauw XXL
Op voorraad
Moestuinjam frambozen
Tijdelijk niet leverbaar
Borrelavondje gepland staan? Dan is een lekker gevuld vijgenbrood zeker een musthave. Heerlijk gevuld met verschillende noten en vijgen. Niet alleen heel erg lekker, maar vijgen zijn ook nog eens gezond en goed voor je lichaam. Dat is dubbel genieten dus!
Ik wil dit recept maken!Wat is een brioche broodje?
Als je gek bent op zacht, wit brood dan ga je zeker weten smullen van een brioche brood. Het is namelijk een heerlijk zacht en zoet witbrood. Brioche komt oorspronkelijk uit Frankrijk en bestaat uit een grote bol met daarop kleinere bolletjes bovenop. Tegenwoordig kom je ze ook in andere vormen tegen én zelfs ook in taartvormen.
Het broodje wordt gemaakt van meel, eieren, boter, gist, melk/room, water en zout. Voor de zoete smaak wordt vaak extra suiker en roomboter gebruikt. Omdat het broodje zo luchtig is en een zachte structuur heeft, lijkt het bijna op een cake.
Brioche brood maken
Het maken van een brioche brood is een leuke start om te beginnen met het bakken van brood. Dus als je net begint met broodbakken, is dit een mooi recept. Maar ook voor als je al vaker brood gebakken hebt of zelfs een ervaren broodbakker bent. Het deeg kan je op de dag zelf maken als dat je de broodjes wil bakken, maar een dag van te voren kan ook. Laat het deeg rustig rijzen op kamertemperatuur en doe dit voor ongeveer 30 minuten. Dek het deeg vervolgens af met folie en laat zet het in de koelkast. De volgende dag kan je het deeg uit de koelkast halen en kan het bakken beginnen!
Na een korte baktijd van ongeveer 10 minuten kan je gaan genieten van je heerlijke brood. En vers, net uit de oven is die natuurlijk het lekkerst. Maar heb je genoeg en wil je hem bewaren? Verpak hem dan goed en stop hem in de vriezer.
Paasbroodjes
Tijdens Pasen zitten we natuurlijk met z’n allen massaal aan het paasontbijt of brunch en dan kunnen echte paasbroodjes natuurlijk niet ontbreken. Échte zelfgemaakte paasbroodjes smaken niet alleen veel lekkerder, ze zien er ook nog een superleuk uit.