Customer review of 
Goed gevulde chocoladenougat
Wat is er altijd lekker bij de koffie of thee? Nougat natuurlijk, ook wel noga genoemd. Oorspronkelijk komt nougat uit de landen rondom de Middellandse zee en het Midden-Oosten. Dat komt vooral doordat de ingrediënten daar volop aanwezig zijn.
Noga is de Nederlandse vertaling voor het Franse woord nougat. Dit woord komt van het Latijnse woord nut gatum, wat letterlijk notentaart betekent. En dat is het in onze ogen ook, een heerlijke lekkernij vol met smakelijke noten. Bekijk snel ons goed gevulde chocoladenougat recept en ga aan de slag! 👇
Zelf chocoladenougat maken
12 pers.
30 min. bereidingstijd
10 min. oventijd
3 uur wachttijd
Snel winkelen
Plaats de ingrediënten & bakmaatjes meteen in je winkelmandje en ga snel aan de bak!
Vind jij werken met chocolade het leukste wat er is? Slaat jouw hoofd op hol met een bak aan nieuwe recepten bij het zien van een nieuwe chocoladevorm? Of haal jij het liefst alles uit de diversiteit aan smaken die chocolade te bieden heeft? Voor het maken van een chocoladereep kies jij niet zomaar wit, melk of pure chocolade. Je doet natuurlijk eerst even onderzoek naar de afkomst van de chocolade en het cacaopercentage. Zodat het perfect past bij de vulling die jij bedacht hebt. Geen paniek, mocht je net komen kijken in de chocoladekeuken dan helpen we je natuurlijk graag op weg met onze blogs en chocoladerecepten.
Ik houd van chocolade!Waar is nougat van gemaakt?
Deze lekkernij wordt gemaakt van:
Door de suiker en de stroop te koken, ontstaat een gloeiendhete siroop. Deze wordt toegevoegd aan de eiwitten en tot slot worden de noten en/of gedroogde vruchten erdoorheen gemengd.
Wat is de beste nougat?
De lekkerste nougat maak je natuurlijk het liefst zelf. Maar als je toch besluit om nougat te kopen, dan moet je zijn in het stadje Montélimar in Frankrijk. Deze stad staat bekend als de bakermat van de nougat.
Maar ook onder nougat bestaan variaties. Zo staan Frankrijk en Spanje bekend om hun noga gemaakt van amandelen. En in Italië wordt nougat vooral gemaakt van hazel- en pistachenoten. Tot slot kan de textuur ook verschillen van zacht en smeuïg tot hard en knapperig.
Hoe lang kun je nougat bewaren/hoe moet je het bewaren?
Niet alleen is nougat een heerlijke lekkernij voor bij de thee of koffie. Je kunt het ook nog eens een hele tijd bewaren. Gewoon in je keukenkastje kan je de nougat maar liefst langer dan 2 maanden goed houden.
Heb je al een stukje geproefd en daarna weer weggelegd? Ook dan kan je de nougat nog lang goed houden. Twijfel je? Kijk, ruik of proef dan een klein stukje om het zeker te weten!
